煮食的感想

一盘好吃的食物背后藏有什么故事呢?

其实没什么故事啦，但煮食并不是一件容易的事。。。小时候我并没有跟妈妈学会煮菜，觉得煮菜很辛苦又很容易被油弹到。。。在外面住了很久，怎样也不能天天吃外面，吃到很显。。。

自从有了自己的天地后，我开始学着煮。。。怎样煮呢?乱煮一通，反正有人会吃，该说他是垃圾桶呢还是他是真的要鼓励我呢?

算了，反正就在失败和成功之间游走了很久，慢慢的失败的次数越来越少，煮出来的食物虽然不是山珍海味，但总算偶有佳作。。。

当然网上的好人们所分享的食谱也是功不可抹，大家无私的分享让我学了不少。。。

有人说不开心的时候是煮些很难煮的食物，这样会让你的心慢慢的平静，但我就做不到了。。。因为我不开心时是绝对提起劲来做任何事情，只会躲在角落玩自闭。。。

我觉得做菜最辛苦的并不是煮，而是准备各种材料时费时，切切洗洗繁杂的过程。。。但将一道菜煮出来是非常感动的，特别是受到赞赏时。。。

我很想对在家煮了几十年的煮妇们表达我的敬意，你们是最棒的。。。

还有我亲爱得妈妈，辛苦你了。。。为我们一家煮菜煮了这么多年，下次我回家换我煮给你吃，希望你不要嫌弃我学艺未精。。。我爱你

我超喜欢它的。。。

不要讲我无聊，因为我就是爱它。。。
不要讲我浪费，因为我看到它心情就很好。。。
不要讲它很老，因为我就是爱它的经典。。。
不要讲我不敢背，因为我一定会背的。。。

它治好了我的忧郁。。。
它让我又开心了。。。

啦。。。啦。。。啦。。。啦。。。

香蕉巧可力蛋糕

这几天一直觉的很累，睡不够可是生活还是要继续。。。

昨天做了香蕉巧可力蛋糕，感觉上它很像我的人生。。。

用了很长的时间来准备材料，材料也比普通的蛋糕贵上一倍。。。

外表虽然不讨好，可是却散发出诱人的香味，让你想尝上一口。。。





















第一口让你感觉到巧可力的香甜。。。

第二口让你感觉到甜中带苦的好滋味。。。

第三口让你感觉到香蕉似有诺无的香味。。。

第四口让你感觉到香香脆脆的杏仁粒。。。

吃完了一片蛋糕，我只觉的口齿留香，好想来多一片。。。

但是我不能，因为这是一个超级高热量的蛋糕。。。

过程虽然繁多，但因为这个好滋味，我想我乐意在做一次。。。

迷茫。。。

最近有点忧郁，总觉的看不到未来的方向。。。
很多东西都不像自己想象的那么容易，而且和计划差很远。。。
很多东西都不懂该不该做。。。
很多东西做了又怕后悔。。。

我开始觉的自己走到三岔路口，该往那个方向呢？
曾经走上另一条路的他已经赶来和我会合。。。
但接下来我们会不会选择同一条路呢？

当期限越来越近时，我越来越紧张。。。
为什么一点东西也没有做呢？
万一时间到了而我们一点都没有准备好呢？

我开始忧郁了。。。
我开始害怕了。。。
我开始慌了。。。
我开始乱了手脚。。。

请给我们一盏指路明灯。。。
或者一丝光线。。。
让我们可以一起携手前进。。。

面包成功了。。。

经过上两次的失败，我做了不少research，决定将面包好好的研究一番。。。。上星期六我又从新出发，再次做面包。。。

在过程中我大意弄错了牛油的份量，但已经做到一半。。。没有办法啦，唯有坚持做下去，心里认为它一定不成功。。。结果我成功了，好在有坚持。。。虽然星期日我在尝试做一次，但是失败了，可是这一次我知道失败的原因，所以我会在挑战。。。。

我的mixer终于还是坏了，但今天我又去买了一个新的回来。。。虽然很想直接买一个面包机，但是很贵，下一次吧。。。。

来看看我的面包们，发的很大。。。















面包里面松软可口。。。















好啦，希望我下次和每一次都可以成功了。。。

再次挑战。。。面包

这一次我用我那老爷的mixer来挑战面包，因为真的不想在用手揉面团了。。。。。好在那老爷mixer还算听话但间中也要停一停来让它喘一口气，在停停走走间，面团总算处于一种不黏手的状态，而我也赶快帮它盖了张湿棉布，然后把它送进温暖的烘炉里安睡。。。。。

等了将近一个钟，我才去唤醒它，它也很给脸的给我膨胀一倍，但给我再次揉打后，它又缩水啦。。。。。奇怪的是为什么它有变得黏手啦???不明白，难道真的还要揉久些吗???

这些面团是要做hotdog包的，来看看还没有进烤炉前的一堆不像面包的面团。。。。。















好了，经过烤炉的洗礼后，它们膨胀了但为什么白白的呢?



















来张近照，上面那片是cheese来的，虽然它看起来白白的，但其实它拥有很硬的外皮，而且。。。里面并没有发。。。哎。。。我好像又失败了。。。。。



















我不甘心的再将面包送进烤炉，结果它变黑而且外皮更硬。。失败的面包。。。














来看看它的横切面，其实面团有发但不够，而且外皮太硬了。。。。。我有些搞不懂了，不够热它不会发，太热它的外皮又会硬。。。面包真是不容易。。。。我想还是在做多点研究才再次挑战面包，因为做面包真的很累而且时间又长。。。

同场加映的有今天煮的意大利面，在网上看到一个很简单的烹调方法，并不用煮白汁或红汁，只需要简单的干辣椒和蒜米，一些海鲜就可以了。。。。因为觉得很容易，所以回家就试一试，结果真的很好吃。。。

有时越是简单的烹调方法，食物就越好吃。。。。。。当然不用煮的太辛苦也是很重要的，因为我是懒惰的人啊。。。。。。。。

感谢你，我亲爱的弟弟。。。

我一直都认为我人生第一个名牌精品会是自己买给自己的礼物，但我错了。。。因为我弟弟送了我第一个LV包包，感动啊。。。

仔细想想自己在年轻时根本不会想买名牌，一方面觉的又贵又不美，另一方面也是没钱啦，根本不明白那些人花那么多钱买个包包做什么。。。可是慢慢的，不知是不是年纪大了我开始懂的欣赏精品。。。在做了多方面的研究，我开始知道精品的价值所在，也开始想拥有一个精品，或者有人会说那是贪慕虚荣，但如果不是超出自己的能力范围，又何必在乎人家怎样说呢？

虽然弟弟很想送我一个LCD，但我拒绝了，因为我不想让我家的那个男人难堪，好像没本事买自己家里的东西。。。我家里的东西就让他自己来，这是他的责任，他想和应该背负的责任。。。

既然弟弟那么想买东西给姐姐们，就让姐姐们奢侈一下吧，买些有纪念性的东西。。。其实也没想到会买包包，因为没人会相信这个budget可以买到LV包，但真的买到了。。。让我介绍一下这个超值的包包。。。

Louis Vuitton Eva Clutch。。。 。。。 。。。

这个包包虽然价钱很亲民，但很多细节都做的很好。。。包包的正前方有一个写着Louis Vuitton的金色小牌子，为整个包包增添了质感。。。。















包包侧面的细节也做的一丝不苟，金属的勾和拉链的尾端都有LV的标记和出产的地点，而包包侧面打了一个皱折，让这个小包包增添了一定的容量。。。





















包包本身有着一条金属的肩背链，所以可以当成是晚宴包。。。而且随着包包还另外附着一条长的背带，可以斜背当日用包。。。金属链是不能拆下来的，所以用背带斜背时，就让它自然的垂落，我个人觉的还不错看，为简单的包包增添一点味道。。。





















包包唯一可惜的地方应该是它的内部，它的内部并没有LV包常用的的绒布，只是一层帆布，但我觉的这个价钱这个品质已经是很好了。。。LV的销售员也说这个包包很值得，因为普通单单那条背带都要卖整RM750，现在整个包包加背带才RM2100，超值得。。。


虽然是个小包包，但它的容量还不小。。。我将长皮夹，2架手提电话，一包tisue和车锁匙放进去还游刃有余。。。而且passport也放的进去，这样看来这个包包的用途还蛮广的，以后上山下海都靠它啦。。。。














同一个包包也买了给二姐，而大姐原本的礼物是i-phone，因为她的电话刚好掉进马桶坏了，而且我们一至认为不应该买包包给她，因为她喜欢把包包养在衣橱里。。。但是因为i-phone还没在大马开始销售，所以没有买到，买了sony ericsson的电话替补咯。。。


我个人相当喜欢这一个包包，很感激弟弟的一番心意，姐姐们收到了。。。。

面包之初体验

我一直都不敢挑战做面包，因为没有面包的搅拌机，怕自己揉到手软。。。那天May给了我一包yeast，搞的我心思思一直想动手弄一弄。。。

然后星期一（21/07/2008）放工后我就飞回家，yoga也不练心里只想着做面包。。。第一次揉面团，我觉的很geli，面团全都粘在手。。。我也不知道揉的方法对不对，总之只要揉到不粘手就好了。。。。揉揉下我开始累了，手酸死了。。。可是又不能停，手被面团包住的感觉真的很geli。。。

总算揉到不太粘手了，我就不管了。。。让它自己发吧。。。

结果做出来的面包是失败的。。。。

我总结了我的做法，我想第一面团揉的不够，第二鸡蛋和牛油是从雪柜拿出来的，第三晚上的温度较低，面团不会发。。。

其实这失败的面包还是被我吃掉了，味道还不错，它只是没有发到松软而已。。。。

问题是第二天我的右手酸痛到不行，到今天还是痛。。。我老板就问我值得吗？拿钱买就好啦。。。

想想手痛到这样是有点不太值得，所以我想试看家里那台mixer可以用来揉面团吗？如果可以那我就继续做面包，不行那我就专门做蛋糕好了，因为不想手臂揉太多面团而变粗。。。